すぐに食べられる食品とは、追加の準備手順を必要とせずにすぐに食べることができる食品を指します。 冷凍食品、チルド食品、缶詰食品、サンドイッチなどの製品が含まれます。 すぐに食べられる食品は、調理の時間を節約することで消費者に利便性をもたらします。 ライフスタイルの変化や働く女性人口の増加に伴い、中食の需要が大幅に増加しています。 Coherent Market Insightsが発行した新しいレポートで強調されているように、世界のインスタント食品市場は2023年に15億7,871.05万米ドルと推定され、2023年から2030年の予測期間にわたって12%のCAGRを示すと予想されています。
市場機会:
インスタント食品が提供する利便性は、市場成長の強力な機会を提供します。 ペースの速いライフスタイルの増加により、消費者は自宅で手の込んだ食事を作る時間が減少しています。 すぐに食べられる食品を使用すると、最小限の時間で食品を加熱して食べることができます。 働く女性、単身世帯、核家族は、毎日の食事の準備にかかる時間を大幅に節約できるため、インスタント食品の選択肢に大きく依存しています。 さらに、さまざまな郷土料理にインスピレーションを得た即席のオプションを備えた製品革新も、自宅での外食体験を求める消費者を魅了しています。 すぐに食べられる食品の利便性と時間の節約機能により、予測期間中引き続き需要が促進されると予想されます。
ポーターの分析
新規参入者の脅威: 資本要件が低く、生産と流通における規模の経済により、新規参入者の脅威は中程度になります。 バイヤーの交渉力: 大手小売チェーンは、購入規模とサプライヤー間の切り替え能力により、サプライヤーに対して大きな交渉力を持っています。 サプライヤーの交渉力: サプライヤーは、代替製品が入手できるため、適度な交渉力を持っています。 新しい代替品の脅威: 調理済み食品などの代替品は、インスタント食品市場に中程度の脅威をもたらします。 競合関係: 流通チャネルに簡単にアクセスできるため、既存のプレーヤー間には激しい競争関係が存在します。
SWOT分析
強み：幅広い製品ラインナップ。 準備も消費も簡単。 長い保存期間。
弱点：糖分、塩分、脂肪分が多い。 食品の安全性と包装に関する問題。
機会: 若い働く専門家からの需要の増加と核家族の増加。 発展途上国における重要な範囲。
脅威: 健康問題に関する厳格な規制の枠組みと消費者の意識。 サプライチェーンの混乱と投入コストの上昇。
重要なポイント
世界の即席食品市場規模は、都市化の進展とライフスタイルの変化により、予測期間中に高い成長が見込まれると予想されます。
アジア太平洋地域は市場を支配しており、可処分所得の増加と中国やインドなどの国々でのインスタント食品の需要の高まりにより、予測期間中もリードを維持すると予想されます。 北米とヨーロッパも、インスタント食品市場にとって有利な地域です。
インスタント食品市場で活動する主要企業は、Biogen Inc.、AstraZeneca PLC、Pfizer Inc.、Novartis International AG、Merck & Co., Inc.、Sanofi S.A.、F. Hoffmann-La Roche Ltd.、Medtronic plc (ボストン) です。 Scientific Corporation、Abbott Laboratories、Ceregene Inc.、BioTime Inc.、Stemedica Cell Technologies, Inc.、Neuralstem, Inc.、StemCells Inc. バイオジェンとファイザーは、スープ、スナック、ハンバーガーの広範な製品ポートフォリオで市場のリーダーです。 およびその他のおいしい食事。
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