今週、サロンのお客様から
沢山りんごをいただきました。
昨日はオフ。
久しぶりにアップルパイを
作ってみたくなりました❣️
子どもたちが小さい頃は、
毎日のように手作りおやつを作っていました。
日々の料理を作るように。
①お鍋に銀杏切りにカットしたりんごをいれる。
黒糖を目分量でまぶす。
シナモン多めに
レーズンもいれたら
中火で煮る（好みの味に手直し）
水分が飛んだらオッケー
②パイ皿に冷凍のパイシートをひく
パン粉を敷いて
冷ました①をたっぷりいれる
うえからパン粉をちらす
③パイシートをかぶせて包丁で表面に切り込みを入れる
表面に卵黄をぬる（←急いでいたので塗るの忘れました💦）
④180度のオーブンで30分くらい焼く
※昔はパイ生地も小麦粉とバターorオリーブオイルで作っていましたが、自分で作るパイシートの方が油っぽくなくて私は好き❤️
夕食の時に一緒に作れるくらい手軽♪
オーブンで焼いている間に
zoomで銀座サロンのミーティング。
終わって戻ったらアップルパイが
もう半分なくなってました💦
子どもたち。待ちきれず😋
美味しかったね💕
仕事をするようになって
めっきり作らなくなりましたが
やっぱり手作りおやつが好きかなー😆
今日も皆さんに素敵な1日となりますように😊💕✨
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