ホワイトジンジャー

土曜日の午前中からレイのレッスンがあるので、金曜日の朝に、市場へ仕入れに行って来ました....
水揚げを早々に終わらせ、出発前に終わらせておく事に取りかかりました...

あいにく、雨も降ってこないお天気だった為、芽が出始めている、
ホワイトジンジャーを畑から掘り起こし、株分けの作業....
暖かくなって来たので、帰って来てからの作業では遅いのでハワイへ行く前に終わらせて良かった～


畑から掘り起こした、ホワイトジンジャーの根茎です....


いくつかある中で、一番芽が延びていたやつです....
新芽がこんなにも出始めています.....

さすが、ジンジャー、花は葉がなくても、根茎部分からもジンジャーの匂いがしてきます...

そのままのしておくと、駄目になってしまうので、鉢植えにしてしばらく養生します....

帰って来て、どの位延びているのかが楽しみです



Aloha