Thank God, It's Blooomin'‼️🪴
まいど、ATSUSHIです😽
◆今日の小話：タイさばき！
捌きましたよー
7尾ほど釣ったんですが
持ち帰ったのは3尾
もう一尾くらい…
と思ってましたが
結果的には
3尾で十分でした😂
これ以上は体が持たない笑
というか、釣りで
完全に左手が筋肉痛になってたんですよね
うれしい悲鳴ですが
魚と格闘するのは
意外と力がいるもんですね
さて、持ち帰ったのはこちら💁♀️
大きいのが1、中くらいのが2
タイって
釣った後のタイミングによって
柄とか見え方が
違うんですよね
釣った直後ば
ピンク色がとても美しいんですよ
小さな青い斑点があるのも
今回初めて知りましたね
角度によっても
光り方が違うし
個体差もあるでしょう
眺めているだけで
幸せな気持ちになりますね
目の色も違う
時間経過の問題かな？？
さて、ウロコを処理して
3枚に下ろす
一生懸命すぎて
写真撮り忘れました。
疲れた。笑
一つだけ言えるのは
ウロコとりにはしゃもじが一番いいです！
最初、包丁の背中で
やってたんですが
硬すぎてまったく歯が立たない。
皮が巻かれてしまうのでは？
と不安になるくらい
ウロコがすごいんです。
しゃもじで尻尾の方から
ベリベリと力強くやると
一気に取れます。
感動的でした！
キレの悪いただの包丁で
1時間くらいは
格闘したような気がしますが
こんな感じ。
焼き、煮付け、刺身
3種に分けました。
煮付け用のは
湯引きをしておきます。
料理中の写真は
一つもないけど、、、
とりあえず
夜に食べた
贅沢タイてんこ盛り定食
刺身丼
刺身、炙り
なめろう
の3品です。
味噌汁も作りたかったけど
体力の限界です😂笑
もう少し捌くのになれたら
もっと楽しめるんでしょうけどねー
出刃包丁買うかーーー？笑
楽しむには
なにかとものが必要ですね😂
◆おしまい
楽天ルーム
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ありがとうございました‼️‼️‼️
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