4種の旅するコーヒーマリアージュセット「UCC DRIP POD × SEKAI NO OYATSU」期間限定ショップ
ドリップポッドで抽出した世界各国のコーヒーと、そのコーヒーを引き立てる世界各国のおやつを組み合わせて楽しめる、『旅するコーヒーマリアージュ』を体験してきました。
会場は、渋谷・宮下公園の商業施設「RAYARD MIYASHITA PARK」South 3Fにある「En STUDIO」。
2022年9月23日〜10月2日までの10日間、限定オープンです。
最高の一杯をボタンひとつUCC「ドリップポッド」
「ドリップポッド」は、UCCから誕生したカプセル式ドリップコーヒーシステム。
セットするだけで、誰でも安定して、美味しいドリップコーヒーを淹れる事ができると話題になっています。
カプセルの中には、各産地から厳選した豆を挽いたものが入っていて、これをセットしてボタンを押せば、プロのハンドドリップの技を再現した「湯温」「抽出速度」「蒸らし時間」により、本格的なコーヒーがドリップされます。
期間限定ショップでは、ドリップポッドで抽出した産地の個性豊かな4種のコーヒーに合わせ、SEKAI NO OYATSUを主宰される鈴木文さんが厳選した、それぞれのコーヒーを引き立てるお菓子とのマリアージュが楽しめます。
トークイベントに出演された鈴木文さんは、これまで世界各地50カ国以上を訪れ、現地でお菓子作りを学び、500種類以上の世界のお菓子を学んだ経験を持つパティシエール。
実際のコーヒーの味に合わせるために、本場のレシピに鈴木さんのエッセンスを加えて、4種のお菓子を考案されています。
「4種の旅するコーヒーマリアージュセット」
いただいたのは、土日祝日限定で事前予約制となっている、コーヒー4種とお菓子4種のマリアージュが楽しめるセット。
4種の旅するコーヒーマリアージュセット 1600円
マリアージュの基本の楽しみ方は、まずコーヒーを味わい、次にお菓子を口に入れ、再びコーヒーを含んで一緒に楽しんでみるという方法。
それぞれ美味しいコーヒーとスイーツが、マリアージュさせると味が変わったり、もっと美味しくなったりするんです。
マリアージュの前に、せっかくなのでコーヒーだけも味わってみます。
左から、モカ&キリマンジァロ、マンデリン&ブラジル、鑑定士の誇り リッチブレンド、ホンジュラス&コロンビアの4種類。
飲み比べてみると、ワインと同じく、香りや酸味、フルーティーさ、ほのかな甘さなど、それぞれの豆に特徴があるんですね～
モカ&キリマンジァロ×チョコレートサラミ
「モカ＆キリマンジャロ」
アフリカで育った相性の良いコーヒー豆をブレンドした、フルーティーで滑らかな味わい。
「チョコレートサラミ」
エチオピアと歴史的に接点のあるイタリアがルーツのお菓子。断面がサラミソーセージに似ている事から「チョコレートサラミ」と呼ばれます。
柑橘ピールやマシュマロをまぜこんで固めてあるので、甘くて爽やかで、マシュマロのモッチリ感も楽しい♪
マンデリン&ブラジル×クエナスタール
「マンデリン＆ブラジル」
アジアと南米のコラボブレンド。ドライフルーツのような甘さと、コク深い味。
「クエナスタール」
三日月の形で、ミルクの芳ばしい味のクチドケのよいお菓子。トロピカルなパイナップルの風味と、カルダモン、クローブ、アニスなどスパイスが香ります。
鑑定士の誇り リッチブレンド×ボーロ・デ・セノウラ
「鑑定士の誇り リッチブレンド」
UCCコーヒー鑑定士がブレンドを監修。ロースとナッツのような香ばしさが特徴です。
「ポーロ・デ・セノウラ」
キャロットケーキの上に、ブラジル特有のコンデンスミルクで作るプリガディロソースがとろ～り。すりおろした人参をたっぷり使い、ナッツも混ぜ込んだブラジル版キャロットケーキです。
ホンジュラス&コロンビア×アルファフォーレス
「ホンジュラス＆コロンビア」
レインフォレスト・アライアンス認証。 農園産コーヒーを100%使用。
「アルファフォーレス」
マカロンのように見える「アルファフォーレス」は、中南米のソウルスイーツ。キャラメルクリームをサンドしたクッキーは、ほんのりライムが香り、サクサクほろほろで、美味しい～～
店内は「空港のラウンジ」をイメージ
店内は、「空港のラウンジのような場所で、空間と時間を楽しんでもらいたい」というコンセプト。
まるで航空券のような「専用のチケット」を購入して注文します。パンフレットも、ちょっとパスポートっぽくて素敵でした。
残念ながら、4種のコーヒーとお菓子のセットは、すでに予約で完売とのこと。
コーヒー1，スイーツ1のマリアージュは、予約なしで体験できます。
旅するコーヒーマリアージュ
(1種セット)500円
満席の時は、テイクアウトも可能ですよ。
ちなみに、私が一番気に入ったのは、「ホンジュラス&コロンビア×アルファフォーレス」のセットでした。
コーヒー好きな方、ぜひ試してみてね。
UCC「ドリップポッド」コーヒースタンド
《住所》東京都渋谷区神宮前6-20-10 RAYARD MIYASHITA PARK South 3F En STUDIO
《イベント公式サイト》
https://drip-pod.jp/popup-event/
期間中に行けない方には、
UCCドリップポッド 公式通販サイトで
「旅するコーヒーマリアージュセット」も期間限定販売中
