台風接近中。台風

秋雨前線が活発で朝から雨が降り続いています。雨雨

雨の朝はウォーキングができないので

ちょっと体が重いえー?

しかも昨日のクラブを退会した歯科医師の先輩の送別会での

中華料理がまた重かった。えー?えー?

最後にチャーハンと焼きそば両方出てくるなんて・・・びっくりびっくり

その先輩は1月以来のとっても久々の外食という

ビックリな大変慎重な方でしたので残すわけにもいかずショボーン

 

さて、まだしばらく代謝栄養学です。

今週は脂質の代謝についてです。

うわ!って感じのダイエットしている人や

コレステロールが高い人には嫌われキャラの登場です。

でも、皆さん、中性脂肪とコレステロールの区別ってついてますか?ニヤリ

実は僕もずっと曖昧に考えていて、

高いと両方とも脂質異常と言われるのですがえー

実はちょっと違うんですね。

同じ脂質と言われる成分ですが、

中性脂肪はエネルギー(ATP)になりますが、

コレステロールはエネルギーにならず、

身体の構成成分なんです。

実は脂質というのは、水に不溶な有機物質全部

名称なのです!(なんていい加減な!!)キョロキョロキョロキョロ

なので、太る悪物ばかりでなく、

なくてはならない物資もあるんです!

コレステロールはカロリーにならない脂質なので

肥満とコレステロールが一体になっている方には意外だと思いますが。

 

コレステロールは細胞膜を構成する一部だし

胆汁として重要だし、

何よりステロイド骨格を持つ各種ステロイドや

ビタミンDなんかもコレステロールの誘導物質なんです!プンプンプンプン

また、よく悪玉コレステロールとか

善玉コレステロールとか言われますが

それは中性脂肪やコレステロールを運ぶリポタンパク質の性質であって

運ばれるコレステロールは同じなんですねびっくりびっくり

乗り物が事故してしまうのにその積荷のせいにしてしまっては

ちょっとかわいそうな気がします。ウインク

まあ、コレステロールが多過ぎると積荷いっぱいのトラックと同じで

事故する可能性(プラークになる可能性)が

高くなるとは思うのですが、

コレステロールが悪者ということは無さそうなんですね。

また、コレステロールは大半が肝臓で作られるので、

食事由来は2割程度と言われています。

なので、コレステロールが高いので食事は何を気を付けたら?

と質問されると答えに窮してしまいます。

コレステロールを気にするよりも、

やはり余剰な糖質や活性酸素などを気にした方が良さそうです。

(昨日の中華の重い原因はチャーハンと焼きそばの炭水化物!!)ニヤリニヤリニヤリニヤリ

 

脂質については話題が盛り沢山なので、

また別の機会にでも書いていきますね。

 

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