171. 黄身が白い卵を食べてみた

テンペラ画を描く時に卵黄酢を使って顔料を溶きます。

いつも用意するのは黄身が白い卵です。

なぜ白いのを使うかというと、黄色身の強い黄身だと青い絵の具と混ぜると黄緑になるから。これ、ホント。

さて、白い黄身の卵は生で食べると味気なくて卵ご飯には向きません。

それで、ゆで卵にしてみました。

お味は、、、

なんだかクセがないので、とてもお上品な味でした。

この白卵、お値段1個80円もします。