先月、帰省した時に持ち帰った
ブルーベリーやイチジク
食べきれないものは
冷凍しておいたのですが
そろそろ使わなくては、、、と
できれば「漢方スイーツ」と
名づけたくなるようなものを^ ^
忙しい方にも作っていただけるよう
途中のどこで召し上がっても
美味しいスイーツ？です（笑）
☆☆☆
作ったのは
ブルーベリーとバナナを本葛で固めて
イチジクを添えたもの。
昨夜はシンプルに食べて
今朝はヨーグルトと一緒に ↓
イチジク、、
解凍されて クタッとなってますが
甘みの強い ビオレー ソレリスという品種
ベランダのミントを添えて
☆☆☆
昨日の朝
まず、ベースを作り↓↓
＊〜＊〜＊〜＊〜＊
《 作り方 》
( 私はレコルトのソロブレンダー旧式 ^^; 愛用 )
解凍したブルーベリー100g を
ミキサーにかけて
バナナ🍌一本
と
トロトロの葛を投入
トロトロ葛の作り方はコチラ ↓
本葛粉 約5g を だいたいトロミがつくくらい
80cc くらいかな？
水に溶かして火にかける
必ず弱火で…シリコーンのヘラなどつかって
鍋底から混ぜながら 透き通るまで
それを ブルーベリーとバナナと一緒に
ミキサーする… とコチラ ↓
ここで味見して
ハチミツ足したり、バナナ足したり、、、
しても良し
今回は上品に
ガラスの器に 取り分けてみた^ ^
手前のあやしい色のは
ミキサーを洗う前に 無調整豆乳を入れて…
ミキサーのお掃除
コレが美味しいの・・・ ^^;
ここまでやって仕事へ
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帰宅！
固まってました〜♡
冷凍庫からイチジクだして
トッピング
昨夜の夕飯の後のデザートに^ ^
で、
今朝はヨーグルトと一緒に
イチジクは、
肺を潤し
脾のはたらきや大腸にも良く
バナナもまた大腸に帰経
ブルーベリーといえば 目
ですが
ですが瘀血にも良く
血行 巡りを良くするので
パソコンやスマホ疲れにも
そして
多分、葛を入れなくても
果物のペクチンでトロミはつくと思うのですが
本葛粉 は いい仕事するんです！
なので入れてみました
うちにあるのはコレ ↑
多分 本葛粉 100%だと思うのですが
ちなみに、葛粉は 割合が低い商品もあるので
ご注意を！！
「葛」は冷やします。
風熱の風邪の時は
邪気を払い、熱を下げるので 重宝します。
「葛」については、また今度m(_ _)m
バナナも冷やすので、
お砂糖を使っていない このスイーツは
熱体質のお子さまに おすすめです^ ^
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何かの折に
一度作ってみてくださいませ^ ^
面倒な方は
途中までで スムージーとして
良さそうなモノ足して
工夫して召し上がってくださいね^ ^
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うちの次男
小さい頃 便秘ぎみでした。
今思えば、
知ってれば
こういうのを食べさせてあげただろうな。。
好きだからといって
リンゴケーキにシナモン追加してあげる！
ことも
一人だけシナモントースト！
も
しなかったはず、、、m(_ _)m
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またちょこちょこ
漢方スイーツや簡単レシピ
載せてみます
最後までお読みいただきまして
ありがとうございます