この日はおやすみラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
素直にスタートしてみました( ´艸｀)(笑)
ネットをペラペラ見てたらこんなのがΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ!!
あの十勝小麦ヌーヴォー１００％の麺Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ!!
っと、スゴいのかどうかわかんないですが(笑)
塩そばが始まる！？復活！？＆新しい麺に惹かれる～( ´艸｀)
ので、近所の(笑)
こちラ～(*≧□≦)ノ
福井県
麺屋 鶏っぷ
まだ、オープンしてない(;￢∀￢)
スキップで行ったら早めに着いちゃった♬(笑)
店頭には…
おぉ～
コレコレ～(*≧□≦)ノ
と、興奮してたら御主人が暖簾を出しオープンヾ(*´∀｀*)ﾉ
券売機
鶏そば塩＋麺大盛
を、ポチっとな(*ﾟーﾟ)ｂ
食券を奥さまに渡し
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
おっほぉ～♬
うまそぉ～((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ♬
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
黒いレンゲで見えませんが(￣▽￣;)
薄黄金色のクリアーなスープに鶏油キラキラ(人´∀｀*).☆.。.:*・゜
ひとくち
薄っ(￣◇￣;)(笑)
コレは…
ドンドン盛り上がってくヤツだね(￣ー+￣)ｷﾗﾘ
ふたくち…
みくち…
よくち…
口をすすめてくと…
あぁ～うめぇ～((*´∀｀*))
鶏のいい匂い
ふっくら厚みのある鶏の旨みに
まるみがあって塩梅がいい塩タレがバランスし
クリアーで穏やかで力強い((*≧ω≦*))ノ★
オレの好きなタイプ( ´艸｀)♡
麺
コレが十勝小麦ヌーヴォーを使った麺？
ホワイティーなストレート麺ですね～(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)
早速、
ズルルルル～
あぁ…
うめぇ～(*≧∀≦*)
プチンとしてムニュンとしたやわらかい歯ごたえ
爽やかでしっかりした小麦の旨み
パツン！！パーン！！美味いっ！！って感じでなくて
清廉で穏やか～な…
あぁ…うめぇ～…って麺
穏やかで力強い鶏の旨みたっぷりのスープとピッタリで
すするごとに鶏のいい香りがして旨みが広がり
やさしい麺と手をつなぎ一歩一歩すすんでくる
ジワジワと旨みが押し寄せる奥ゆかしい～スタイル
キャ～(≧∇≦*)
好き好き～(人´∀｀*).♡.。.:*・゜
具材は何かのスプラウト、メンマ、チャーシュー２種
鶏チャーシュー
うまぁ～い( ´艸｀)
ふんわりとしてハーブの香る鶏チャーシュー
スッキリとしてフワっとした鶏の旨みが堪んない(ﾉ∀｀*)ﾀﾊｰ
豚チャーシュー
見て見て！！
うまそぉ～((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
レアで見るからに肉の旨み溢れるチャーシュー
食うよ食うよ！！
パク(*ﾟーﾟ)
うんめぇ～((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
噛むほどに肉の旨みがジュワァ～です( ´艸｀)
１枚じゃ足んないよ～((((；ﾟДﾟ))))
メンマ
穂先メンマになってるΣ(-'Д'-〃)
華やかですね～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
やわらかでスープをたっぷり持ち上げ
うまぁ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
盛り上がってきましたよ～(*≧□≦)ノ
て、気づけば…
大盛りでしたが…もう、ないんです(ヾﾉ´°ω°)ﾅｲﾅｲ
イリュージョン(笑)
よしっ！！
オレも呪文を…
スイマセーン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉
現金で追加です( ´艸｀)
ご主人：『あちラ～の醤油、最高に美味くなってるらしいですが』
『大丈夫ですか？(笑)』
オレ：『え！？いや、いいです(*ﾟーﾟ)(笑)』
だって…
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
替え玉＋煮干しタレ&オイル＝和え玉です
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
混ぜて食べるモノなんですが…
まずはそのまま
いつもの全粒粉細ストレート麺
ズズズズ
うまっ(*≧∀≦*)
プツンしたリズミカルな歯ごたえに
パーン！！て広がる濃厚な小麦の旨み
間違いなく美味い麺ですね～(*´∀｀*)
混ぜるよ～
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
ほんのりグレーがかった麺に変身＼(○ ｀O´ ○)/トゥーー!!
ズズズズ
うっひょ～(>∀<)
うんめぇ～ﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ ﾟ
煮干しでコーティングされた麺
リズミカルで濃厚な小麦の旨みの麺が
煮干し座の聖衣を装着です(っ*^^*)三⊃)ﾟ３ﾟ)'∴:. ｶﾞｯ
凝縮されたニボニボパワーで武装(っ*^^*)三⊃)ﾟ３ﾟ)'∴:. ｶﾞｯ
うんめぇ～な～(*≧∀≦*)
コレはいきなり美味ぁ～いヤツ！！
このままでも十分メニューとして成立するよ～(*´∀)ノ。+:°
けどけど…
ドーン
鶏煮干しそば塩？です(笑)
新しいスープをいつもの麺でも食べたかったんです( ´艸｀)
ズルズル～
うんめぇ～(*≧∀≦*)
あんなに穏やかなだった鶏塩スープは
煮干しとオイルでパワーアップし一気に強者に変身！！
さっきまではゆっくりゆっくり歩を進める感じでしたが
プツンとした小気味のいい麺と鶏煮干しスープが出会って
一気にスキップ♬スキップ♬ランランラン♬にﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ ﾟ
美味い！！美味い！！美味い！！美味い！！
いつもの麺は煮干し強化ver.スープの方が合うね～！！
と、オレは思うよ～( ´艸｀)(笑)
大盛り＋和え玉＝２．５玉ですが…
一気に完飲完食～ﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
全ペロです( *´ސު｀*)
腹いっぱいです( ´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ
"会津地鶏" を使った塩味スープにゆめきらりの小麦感と食感
ふっくらしてクリアーで…
うまかったぁ～
ごちそうさまでした