2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
ちょっとお出掛けしてて
帰宅が少し遅かった為
慌てて、夕飯作り
蓮根を輪切りにして片栗粉をまぶし
肉だねを挟んで、更に片栗粉
フライパンに油を敷いて
両面こんがり焼き目がつくように
焼いていく･･･
肉だねに火が通ったら
合わせ調味料をかけて
絡めるように焼いて行き
蓮根の挟み焼き
次は、玉ねぎをカットして
透き通るまで、フライパンで焼いて行き
豚肉を投入し、更に炒める
その間に、合わせ調味料を…
作るハズが、生姜を切らしてた
慌てて、違う味に調味料を調整し
上からかけて、絡めながら
しっかりと焼き付けていく
豚肉の甘酢炒め完成
オニオンサラダを作って
夕飯となりました。
慌てて、作ったのですが
後から食卓みたら茶色一色･･･
まんま、茶色の食卓に
思わず、、、
茶色は正義なのだ！
と、自ら発しておりました
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