2019年の秋
当時、小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。
愛媛県のご当地B級グルメに
焼豚玉子飯があります。
何となく食べたくなったのですが
焼豚作るのに手抜き
トンテキorトンカツ用のロースを
半分にカットして焼きまして
鍋に移し替えて・・・
なんちゃって焼豚
もう・・・歳取ると脂が辛いので
バラ肉じゃなくてロース
あとは、目玉焼きを作って
丼に盛るだけで簡単に完成
焼豚用の煮汁を煮詰めてかけました。
本来は、半熟の目玉焼きを乗せるのですが
我が家には、卵アレルギーだった?
息子が居るので、固焼きの目玉焼きです。
丼を抱えて食べてましたが
今日は、量が多くて
お腹苦しい・・・
そうだね・・・
途中で、私のお肉を数枚
息子の丼に贈呈しました
ロース肉も量は
あんまり食べれないと悟りました。
歳ですかねぇ
年4回の楽天スーパーSALE開催!9月4日~11日まで!
年4回の楽天スーパーSALE開催!9月4日~11日まで!
年4回の楽天スーパーSALE開催!9月4日~11日まで!
年4回の楽天スーパーSALE開催!9月4日~11日まで!
年4回の楽天スーパーSALE開催!9月4日~11日まで!
ランキング参加中です。
応援クリックをしていただけると嬉しいです