久しぶりに思い出したように
ダッカルビを作りました
普段は焼肉のタレに
豆板醤などを入れ激辛にして
鶏肉を漬けるのですが
今日は
夏ごろにもらっていた
このたれがあったので
味見してみると合いそう！！
早速漬けて（３時間ほど）焼きました
皮面が焦げるまで焼いてから切ります
そして野菜を投入
漬けダレ及び、
おろし生姜入り鶏がらスープを少し入れ
にんじん、じゃがいも、ピーマン、
最後にねぎで蓋をするようにして
半蒸し焼きにします
もちろん本当の蓋もしますよ！！
蓋の隙間から湯気が
死ぬほど出てきたら出来上がり（笑）
辛いけどほんのり甘くおいしいです！！
まだ残してますので
明日変身ショーをお送り致します（苦笑）
これがまたおいしいの（＾皿＾。ｖ
楽しみにしておいてください