梅雨の曇り空
お吸い物も出汁がしっかりしているから親子丼の濃厚さに負けない味
蒸し暑い日となった
バイクで走っている最中に見つけた蕎麦屋さんに入ってみた
山形村にある「木鶏」
まだ開店して1年ほどながら、
「信州そば打ちの店」と認定されてノボリも立っている
地粉を使ったそば100%の手打ち
丁寧に出汁を取ったそばつゆ
数の限られている親子丼が美味かった
お吸い物も出汁がしっかりしているから親子丼の濃厚さに負けない味
最近は鶏肉(贅沢にも軍鶏の肉)を炙って食べさせるという
丼を半分平らげたところで出汁茶漬けにして二度美味しく食べられる
久しぶりに大当たりの店を見っけた
開店して間も無いので応援したい
最低でも月一で食べに行くか、普段の食事を簡素にすれば週一は行けるかな