小さい春を見つけて貯めていました

よーく見ると、ところどころにつくしが入っています。

春になってつくしを見つけると嬉しくなりますが、今年は本腰を入れて探すほどの余裕はなく、目についたものをちょこちょこ採ってザルに貯めていました。

日にちが経ってすっかり干物になってしまいましたが、切干し大根と一緒に戻して、炊いてみたのです。

ちょっと苦味がでましたが、それも春らしい、いいお味です。

にんじんの千切りを自家製干物にしたものも足しました。

にんじんは今が旬らしいです。

言わないと気がつかない

「つくし入り」切干し大根でした。