炭焼きコーヒー

こんばんわです。
朝、洗濯物を干していたら裏の公園からニオイが
してきました。
きっと「炭」を熾しているんだと思います。
お花見の季節は近所の人が憩いの場として「お花見」
を楽しんでいます。

今日は「炭火焼きでコーヒー豆を煎ってみよう」です。

主人と主人の友達と一緒に煎ってみました。
美味しく煎れていて、飲んでみて「納得」でした。

豆を安くで仕入れてきて、皆で分け合って煎っています。
結構親切なお店みたいで安いんです。
お店を開きたい人には指南しているみたいです。
喫茶店は美味しくないと「致命傷」ですからね・・・。
美味しくないお店には二度と行きたくないですし、
お金払ったぶん返してほしいもんね・・・。

豆は時間をかけて煎ればいいってもんでなさそうなんですよ。
美味しい時は一瞬で過ぎていってしまうみたいで、
その見極めが肝心みたいです。

「コーヒー豆煎り煎り会」はまだまだ続きそうです。

暑い中外にいたので疲れました・・・。

もう寝ます・・・。

オヤスミなさい。