23年ぶり

久しぶりにスキ－に行って来ました。若い頃から白馬で滑っていました、大阪に戻って来てからは仕事でなかなか行けなくなりました。
カ－ビングスキ－も初めてなんでちょっと心配でしたが、上手く滑れて面白かったです。くせになりそうです。海もええけど、冬はスキ－かな〓美味い

食堂エスカルゴ

昨日からよく降った雨が、ちょっと止んだランチタイムに

お客さんの車にエスカルゴ（かたつむり）が登頂を始めました。

どんどん上って

このお車スペイン人の男の人のもので、その人達が帰ろうと

した時は、もうこんなとこまできてました。

それで、車に乗られる時に、しばしエスカルゴ談義。

スペインでは森のエスカルゴと畑のエスカルゴと言う様で

よく雨の日に捕りに行くそうです。フランスのブルゴーニュ産

のエスカルゴよりは小さいそうで、森と畑では、味が違う

そうです。パエリアに殻ごといれたり、そのまま焼いて食べるそうです。

日本でもブルゴーニュのエスカルゴを養殖しているそうです。

私的にはちょっと、この生きた素材を見ても、調理意欲が湧いてきませんでした。

で、また植え込みに返してやりました。

またうろうろして車に轢かれんようにしてや！

毎月１回開催してるクードポール　ワイン会が今月で３００回に

成りました。

皆様本当にありがとうございます。

２５年間ワインを用意しくださる、GEORGES氏ありがとうございます。

くわしくはこちら

この蔦の様にこれからずっと伸ばしていきたいと思います。