熱殺菌基礎２とは
ポイント
日本で最も遅れているのが、妥当性確認（バリデーション）と検証（ベリフィケーション）といわれていますが この話題を十分にカバーしたうえで 殺菌指標と品質指標のバランスをいかにとっていくべきか せめぎあいともいうべき分野に触れていきます。さらに アセプティック技術の紹介 最後には トラブルシューティングでは最高峰というべき アセプティックラインでのトラブルシューティング事例を体感していただきます
内容：熱殺菌工学基礎2
開催日：2025年12月1日（月）
開催場所：東京 飯田橋 ダンリーガルビル４F
https://www.oasis-estate.jp/building/6436
主催: 食品品質プロフェッショナルズ料金：会員は13,000円、紹介コード記入で15,000円、一般は16,000円