従業員の健康管理・衛生管理水準の低下か？
食中毒…客23人が嘔吐下痢 洋菓子店のケーキ、どら焼きプリンを食べて 「朝から体調不良」と通報 食べたのは保育園職員や家族…園児は食べていなかった 店員3人からノロウイルス検出、営業停止に
埼玉新聞4/17(木)14:35
ノロ食中毒 洋菓子店を営業停止＝さいたま市岩槻区
埼玉県さいたま市は16日、岩槻区の洋菓子店「コスモス」で、ノロウイルスによる食中毒が発生したとして、同店を食品衛生法に基づき、同日から3日間の営業停止処分にした。
市生活衛生課によると、今月7日に市立保育園から市保育課を経由し、保健所に「4月4日に当該施設で購入した菓子を食べた18人のうち、15人が6日朝から体調不良を呈している」と通報があった。調査した結果、4、8日に同店が製造したどら焼きプリンとホールケーキを食べた保育園の職員と、その家族ら計31人のうち、23人が腹痛や嘔吐（おうと）、下痢を発症した。園児は食べなかったという。重症者はいなかった。発症者6人と同店従業員3人からノロウイルスが検出され、潜伏期間や症状などから食中毒と断定した。