つけめん やすべえ

今回は渋谷でランチ。渋谷警察近くの讃岐うどんの店をターゲットにしていたが、行ってみたら誰もいなかったのでちょっと怖くなってパス。で、近くのつけめんを食べることにした。


並でも中盛りでも大盛りでも値段が同じなのはうれしい。大盛りにして食べきれないといやだなあ、という思いがあり中盛りにする。



一応、写真とっておこうとしたのだが、間違って思いっきりフラッシュ使ってしまった。周りのひとごめんね。




店はカウンタのみだが、清潔感があり、カウンターに置かれた水ポットもちょっとおしゃれだし、中には炭が入っていたりとか、気配りが感じられる。つゆはやや甘めの感があるが、これは好みの範囲である。麺はしっかりした歯ごたえでうまい。
削り節がカウンターにおいてあって、好きなだけいれることができる。本来意図されている削り節の使い方はよくわかっていないのだが、適当につけ麺のつゆに入れてみたところ、「はっち」や「あびすけ」に近いつゆになった。これはこれでうまい。

ここは、常に適度な数の行列が店外にできている（10人弱くらい）。もちろん行列みて並ぶのやめてるひとも多いのだが、これくらいなら待ってみようと思うひとが多いのではないか。30人とか並んでいるとちょっと並ぶ気がしないし。店側がコントロールできることではないが、この、適度が行列というのがいいね。

結局、大盛りでも充分食べきれたと思う。今度は大盛りにしよう。