それぞれの初夏① 大阪・ファミリーファーム 田植が始まった

 

突然梅雨に入り、田植えの季節になりました。水鳥やツバメの姿も見かけます。

大阪の水田では、水をはり「代かき」を行っています。雨が続いて水田は水でいっぱい。

畝立てして水の入った田圃を代かきします。

 

田んぼの泥が均平化したら、そのまま数日落ち着かせます。

 

 

元気に育った「ヒノヒカリの苗」。コシヒカリや秋田こまちと兄弟品種。もち米とかけ合わせてあるので食感もちもち^^♡

 

 

次週は それぞれの初夏② 大阪・ファミリーファーム ・・・