ブログネタ:好きな焼き鳥の種類は?
参加中
ちょうど昨晩 旧友と渋谷の焼き鳥屋さんに行ったからタイムリー
焼き鳥ではダチョウとか七面鳥さらにはスズメ・・・・
って言うのは全く冗談だけれども
好きな部位は せせり肉 (ネックとか 首肉って言う お店もあります。)
当然 1羽から取れる量も少ないから 置いていないお店も・・・・・
ワサビや柚子胡椒での ささみのたたき等もかなり好きな部類
心臓や提灯(たまごのキミになる前の部分)や軟骨も好物
要するに焼き鳥が大好きって事が証明されるような・・・・
そう 鳥はほとんど全てが食べる事が出来る
スープや親子丼までコースで出すお店もかなりあるくらい。
今日の昼は どこでもドアで 久々に水天宮で親子丼かな