パスタ＠た喜ち 本郷三丁目

「孤独のパスタ」１８４８店目は、連日の本郷三丁目の「た喜ち(タキチ)」。昨日歩いていてイタリア国旗が出ていて発見。シェフと若い女性ふたりの運営。人気店でさらに男性店員が２階を担当？

海老とマッシュルームのトマトクリーム(９８０円税込み)にサラダとドリンクのセット(２２０円)を注文。週末にこの価格は嬉しい。

サラダとフォカッチャ

シェフが毎回、摘まんで味をチェックして出てくるパスタは、舟型のお皿にたっぷり入ったアツアツの細麺。トマトクリームソースがまったり甘くかなり旨い。

職人シェフのこくウマパスタ。