こんにちは❣️
本日は、いつもの発酵常備菜ないと工夫加えて
生春巻きの皮に包んでみました！！！
中身は、
⚫︎もやしの玉ねぎ塩麹和え
⚫︎青じそ(芯を除いただけ)
⚫︎パプリカの発酵しんなり野菜
⚫︎ミックスベジタブルの発酵しんなり野菜
⚫︎鮭の低温発酵調理
です。
まわりには、
きゅうり・トマト・かぼちゃ・筍を盛り付けて
トマト塩麹を添えてみました。
青じそ以外は、すべて事前消化されている発酵常備菜なので、胃にもたれず、
あっさり、さっぱりいただけます。
半分食べた後、リンゴ酢を少しかけたところ
(中華のちょい足しのように)
味変して、さらに夏向きのお味になりました❣️
チリソースもあいそうです(^^)
ご参考になれば倖いです。
では、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられて
あらわれますように！
ご参考になれば倖いです。
地球と自分にやさしく楽しいライフスタイルを提案
食で何かを変えたいと考える
食の繊細さんやこだわりさんを救い
人を良くする食レシピをお届けする
発酵料理のプロフェッショナル
（╹◡╹）JUNJUN＊発酵美人塾
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★食の繊細さん・こだわりさんとは？
・ナチュラル食材嗜好(ノンケミカル)
・質のよい食材の調達＆使用
・小麦粉・乳製品・卵・白砂糖不使用
・ヴィーガン・ベジタリアン
・指定食材を除去して代替え食材を使用
・消化吸収率のよい事前消化食品の摂取を希望
などなど…食にこだわりを持たれる方のこと
そして、ご自分を大切にする方のことです。
私自身が、食の繊細さん・こだわりさんなのです。
突発性蕁麻疹、過敏性腸症候群、万年口内炎を
克服したお食事です。
家族の健康のカギを握るお母さまや
健康意識の高い方、
健康寿命をのばしたい方などにおすすめです！