こんにちは❣️
テレビでホワイトソースのドリアを放送していて
食べたくなってしまいました(*≧∀≦*)
影響されやすいタイプですみません…。
そして、いつもと同じような材料ばかりで
恐縮ではありますが、
美味しいので、お許しください。
＜材料＞
●蒼の元米ごはん…お茶碗1杯分位
●玉ねぎ塩麹…大さじ1〜
●無調整豆乳…大さじ2前後
●野菜の重ね蒸し
●チキンの低温発酵調理
●鮭の低温発酵調理
●粗びき黒こしょう…少々
●ピンクペッパー…少々
＜作り方＞
●耐熱容器に蒼の元米ごはんを入れ、
横に隙間を作り無調整豆乳と玉ねぎ塩麹を入れ混ぜる。
●野菜の重ね蒸しを彩りよく盛り付けて、
オーブントースターやガスコンロの魚焼きグリルなどで温める。
●鮭の低温発酵を添えて、
ピンクペッパーと粗びき黒こしょうをちらす。
以上です。
今回は、ごはんのみにソースをかけて
野菜の方に流れないようにするために
耐熱容器を重ねて、液体の流れを防ぎました。
まるで、ホワイトソースのような
クリーミー豆乳塩麹があれば
さらに美味しく出来上がるのですが、
また、今度‼️
ご参考になれば倖いです。
では、この後も素敵なことがたくさん引き寄せられて
あらわれますように❣️
地球と自分にやさしく楽しいライフスタイルを提案
食の繊細さんとこだわりさんを救い
『人を良くする』レシピを開発する
発酵料理のプロフェッショナル
（╹◡╹）JUNJUN＊発酵美人塾
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★食の繊細さん・こだわりさんとは？
・ナチュラル食材嗜好(ノンケミカル)
・質のよい食材の調達＆使用
・小麦粉・乳製品・卵・白砂糖不使用
・ヴィーガン・ベジタリアン
・指定食材を除去して代替え食材を使用
・消化吸収率のよい事前消化食品の摂取を希望
などなど…食にこだわりを持たれる方のことです。
私自身が、食の繊細さん・こだわりさんなのです。
突発性蕁麻疹、過敏性腸症候群、万年口内炎を
克服したお食事です。
家族の健康のカギを握るお母さまや
健康意識の高い方、
健康寿命をのばしたい方などにおすすめです！