名古屋・栄の隠れ家美容室Pur hair

美容院で髪型の相談はできても、抜け毛やフケ等の頭皮トラブルの相談にまでのってもらえていますか?
ここでは、頭皮や髪の毛に悩みを持っている方へ役立つ情報をお伝えしていきます(^^)
看板うさぎ・ネザーランドドワーフのバニーちゃんを飼っています☆


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髪と心に潤いをそそぐ 大人の隠れ家美容室Pur hair 森 裕子(旧姓 山口)です
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少し前から甘酒が流行ってますよね

私も米麹の甘酒を作りたいなーとずっと思っていて、やっと作りました


炊飯器で作るのがメジャーですけど、炊飯器だと8時間甘酒に占領されるとお米炊きたい時に困るじゃないですか
だから諦めていたんですけど、魔法瓶でもできるということを知り、それならできると、魔法瓶を買ってきて作ってみました


魔法瓶といったら象印!!
注ぎやすいように入り口が広いタイプで、たっぷり作れるように750mlのを買いました
甘酒だけじゃなくてもお味噌汁やスープとかでも利用できるように、このタイプにしてみました

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米麹は、松坂屋本館6階にある富沢商店で購入しました!
ホームベーカリーで食パンを作る時も、強力粉やドライイーストは富沢商店で購入してます。
ミッドランド店もありますけど、松坂屋の方が近いので、私は松坂屋ばかりです。


そして甘酒の作り方。
一般的にはお粥を作って米麹を混ぜ、保温という流れですが、私はお粥を作るのが面倒だったので
米麹とお湯だけで作るはやつくりという方法で作りました!


何事も、面倒臭いなーと思ってしまうとやる気が無くなってしまうので、できるだけ行程を省いてできる方法を試します


そして出来上がりの甘酒がこちらです
この写真は、少し発酵が足りないですけど、初めてのわりには十分甘くて美味しい健康的な甘酒が完成しました


1週間分作ったので、先週は毎朝美味しく、大さじ2杯をお湯で割って飲みました

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酒粕の甘酒も美味しくて大好きですけど、米麹の甘酒も飲む点滴と言われる程栄養満点で美味しいですよ


魔法瓶で作るのは簡単でオススメなので健康維持の為にもお試しくださいベル


私はこちら(←クリック)のお店の作り方を参考に作りました。


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