この前の休みは恵庭に用事があったので
朝からそうだ！美味しいパンケーキ屋さんへ
勉強しに行こう❗️っと張り切って出かけた。ひとりカフェ修行も板につき始めなんと今回はカウンター席に案内された。
初めてのお店、しかもランチの時間で満席の店内。それでもってカウンター席。以前の私ならひとりカフェもカウンター席も考えられないこの状態。
いい大人なのになんかオトナになった気分にしたる私。笑

美味しそうなメニューがいっぱいだったけど、ぐっと我慢してパンケーキをオーダーした。なぜなら、お店でもっと美味しいパンケーキを作るための修行が今回の目的だったので …カウンターからお店の方々のテキパキとした動きに注目。そして珈琲のおとしかたにも注目。じ～～～っ
そしてお待ちかねのベリーパンケーキ登場

ふわっとサクッと軽いパンケーキ。
やっぱり違うわ～っと感激。

他のメニューも制覇したくなるお店でした

今度はゆったりした時間たいに中庭の見える席でゆったり本を読みに行きたいな～

恵庭の福座
とっても素敵なお店でした。

カフェ修行は 続く。

カフェ修行は続く。