豆味噌 | 名古屋千種区にある、走るセラピストのプライベートサロン☆ぷからす

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こんにちは。

名古屋千種区今池にある
完全個室プライベートサロン

インキュアとアロマの
Slimming Relaxation

いとうりえ です。


今朝、ZIP-FMで耳にしたのですが、

ガンになりにくい県
第1位は、愛知県だそうです♪ヽ(´▽`)/


理由としては、婚姻率が高い。
(妊娠によって、乳ガンの罹患率を下げる)


もうひとつは、豆味噌♪♪♪


愛知はもちろん、中部エリアで
多く食されている豆味噌。




豆味噌には、

女性ホルモンと似た働きをする
大豆イソフラボンが豊富に含まれているため、
乳ガンの発症を防ぎます。




また、豆味噌には
メラノイジンが多く含まれているので、
抗酸化作用が強く、

活性酸素を除去し、
ガンの発生を防いでくれます。



味噌には、豆味噌の他に
米味噌、麦味噌、調合味噌があります。


全国で一般的に食されているのは、
米味噌。


主原料は大豆ですが、
酵母を作る原料に米を使用している味噌です。



(お写真拝借しました。)


豆味噌は、
主原料も大豆、
酵母も大豆から作られており、

他の味噌より、

抗酸化作用だけではなく、
タンパク質、ビタミンやミネラルが多く
炭水化物が少ないようです。




赤味噌が好きで、
無添加、昔ながらの製造法が良く、
たまたま、我が家は、豆味噌でしたが(笑)、



婚姻、妊娠とは無縁に
人生を歩んで来ましたので^^;
今後も豆味噌を
愛食していきたいと思います(笑)。




ご予約お待ちしております(^^)/



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