つづき
そういえば先週
少々場違いなオーディションに行ったんだが(清涼飲料水関係)
もし"いい展開"になったら
続報を知らせたい
本格的に寒くなって来て
これからは"鍋とお酒"が一番美味しい季節だが
今日は多数あるボジョレーの中から
お薦めの三種類を紹介しておきたい
お薦めは
ジョルジュ・デュブッフ・ボジョレーヴィラージュ・ヌーヴォーとドメーヌ・シャテルス・ボジョレーヴィラージュ・ヌーボー
ルイ・ジャド・ボジョレーヴィラージュ・プリムールの三種でどれも口当たりも良く誰もが飲みやすい(価格は2500～4000円前後)
特にお気に入りのジョルジュ・デュブッフ・ヴィラージュヌーヴォーはここ数年"飲み比べ"をしていて
今年は去年より出来がいいと思う(今年はハーフボトルも出て"晩酌派"の人にもピッタリ
)
近年は"超格安ボジョレー"も販売されてるが極端に安い物は酸化防止剤の味が強く美味しくないので
あまりお薦めは出来ない
超格安のボジョレーよりは酸化防止剤不使用の"国産ワイン"の方がずっと美味しい(価格も1000～3000円前後)
プチは母親の田舎が山梨だったので
幼少の頃から"もぎたてのぶどう"をずっと食べて来て
日本では勝沼(山梨)のぶどうが"一番良質で美味しい"と認識している
勝沼はワイン造りの歴史こそ浅いがフランスの高級ワインに引けを取らない秘蔵品もある
プチは和食が一番好きで
次いでフランス料理と中華料理が好きだが
(近年流行りの韓国料理は食べない
)
ワインはフランス料理には勿論
和食やイタリアンにも合うので
初心者の人には
酸化防止剤不使用の勝沼のワインを"夕食のお供"として始めてみる事をお薦めしたい
アディオース
