改めまして
年末年始の営業のご案内を申し上げます。
年内は、31日（日）まで営業。
1/1（月）～1/5（金） お休み
年明けは、6日（土）から営業いたします。
2017年も終わりを迎えようとし、
年内数えるほどになりました。
1年のご挨拶申し上げたいと思っています。
31日までお待ちしております。
さて、来年
2018年1月より、下図
新コーヒー豆メニューとなります。
これまでのご利用を踏まえ、
はずしてはならない嗜好のポイントを堅持しつつ
より利用動機にマッチした
また、変化し続けるコーヒー世界の新しさをも取り入れた
メニューへと進化します。
こんな感じになります。
しかし、メニューが変わって、
どうコーヒーを選んでいけばよいのでしょうか
ということで・・・
ご参考までに
コーヒー豆選択の
おすすめ例を列挙いたします。
以下から、
今お買い求め頂いている
旧メニューのコーヒー豆を見つけて 、
新メニューのおすすめ例を
参考になさってください。
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・旧メニュー 「ブレンド」 → 新メニュー 「② M I L D (マイルド)」
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・旧メニュー 「ブラジル」 → 新メニュー 「② M I L D」
または、 「⑧ プロジェクト」
THE COFFEE のブラジル
※ THE COFFEE
ブラジルを代表する香味をブレンドでつくるプロジェクト
ブラジルの各地域から銘柄を選抜し
試行錯誤しながらこれぞブラジルという味を作っていきます。
この試みの中でその時々で使用しているブラジルを
\600 / 100 g で 販売します。
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・旧メニュー「グァテマラ」 → 「② M I L D 」
または、「③ D A R K」
または、「⑤ 中南米銘柄」
1月からスタートするのは グァテマラ レタナ農園
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・旧メニュー「エチオピア」 → 「① L I G H T (ライト)」
または、「② M I L D」
または、「④ アフリカ銘柄」
1月からスタートするのは、 エチオピア グジG1 Washed
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・旧メニュー「マンデリン」 → 「② M I L D 」
または、「③ D A R K」
または、「⑥ アジア銘柄」
1月からスタートするのは バリ 神山
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・旧メニュー 「フレンチ」 → 「③ D A R K (ダーク)」
または、「⑥ アジア銘柄」
バリ 神山
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旧メニュー「GENTEI (月ごとのコーヒー)」 → 「⑦ 希少＆ストーリー銘柄 」
1月からスタートするのは、
コスタリカ トレスエルマナス農園 ハニー＆ワイニー
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また、旧メニュー 「ブレンド」 で使用してました
「コロンビア」 は 新メニューのブレンド群に
引き続き使用予定ですので
単品でのお買物はこれまでどおりです。
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さて、この新メニューは、
①番～⑧番という嗜好の枠を設定していまして
分かりやすく番号でも
ご利用できるよう工夫されています。
番号を覚えると
次回のお買い物に役立たせることができます。
ご参考までに。
また、来年からの新メニュースタートは、
営業開始、1/6 （土） には、
①～⑥番までを。
⑦番の 希少＆ストーリー銘柄は
1月中旬スタートを予定しております。
⑧番の ブラジルは、
ミナスジェライス州の銘柄をピックアップし
同じく1月中旬スタートです。
勝手を申しますが、よろしくお願いいたします。
PUBLIQ COFFEE は
次の10年、ということで
高品質カテゴリーを追加した、
新メニューをスタートさせていただきたいと思います。
もちろん、運用していく中で調整があります。
忌憚のないご意見をどうぞよろしくお願いいたします。
年末、PUBLIQ COFFEE は
まだまだ活動中ですが、
来年2018年について、
以上のような変化があること
そして、これからの10年に向けての変化であること、
お伝えいたします。
何卒よろしくお願い申し上げます。