Hario Electric Coffee Syphon
ハリオ 電気サイフォンコーヒーメーカー
「アマプラ」で安かったので購入
さすがに
「タイガーサイフォニスタ」は
喫茶店でもしない限り
手が出ないけど(¥66000)
明日からサイフォンコーヒーが飲める。
いつぶりだろう？
祇園でサイフォン買って行って
ママに入れてもらって以来かな？
10代の頃、大人ぶって
タバコをすうために入った喫茶店
煙が充満したジャズ喫茶・ロック喫茶
コーヒーの味なんて
サイフォンかドリップかどうかさえ
覚えてない
美味しいコーヒーを飲みたくなったのは
もう少しあとかな？
京都には老舗の喫茶店は
(六曜社、フランソワ、スマート、ソワレ
イノダ・はなふさ)
小説に出てくる店を聖地巡りもしたりした。
時代が進んでも
セカンドやサードウェーブの波に合わせて
新店ができるとよく訪問してた
自分の馴染みの店が必ずあった。
岡山も喫茶店の歴史は古い
(老舗は1970年「倉敷館」(美観地区))
ここはネルドロッブ方式です。
シアトル系スターバックス
セカンドウェイブの流れで
エスプレッソ方式もずいぶん定着
コンビニで110円で飲めるようになれば
誰も喫茶店には行かなくなるよね。
ちなみに
セブン・ファミマはドリップ方式
ローソンエスプレッソ方式
(ファミマは2019までエスプレッソ)
個人的にはドリップの薄いアメリカンタイプ
をブラックで何杯も飲むより
エスプレッソで砂糖多め、ミルク入れてもの
カフェオレに近い嗜好で飲みたい
だから、ローソンが美味しいと思うのかな？
やっぱり、コーヒーオイルが出る
コーヒーが飲みたい
そんな小さな「欲望」(ブルース)と
「コーヒー」(ルンバ)で
