なかでもオススメなのが空豆スプラウト
三つ葉のように茎がまっすぐで、しかも緑色が濃い！
これはデザインするしかないと、テンション上がりましたー（笑）
しかも食べても美味しい
ポリフェノール豊富で栄養満点
まずは軽く炒めて、フィンガーフードのデザインに
こんなにキレイにチェックを作れる緑野菜は他には無い！
ミニトマトとチーズで、簡単にオシャレなパーティーフードの完成です(^o^)
その応用で、ドリアも可愛くデコレート
麻婆丼も、こんな感じにデコレート
チョットした遊び心で、いつものお料理がオシャレになりますよ
この空豆スプラウト、刈り取りが楽しい
豆苗と違って、必要な本数だけをチョキチョキ切れるので、なんだかスプラウト狩りみたい！
この子はまだ切らないでおこう！もう少し伸びてからねなんて愛でながら狩るのが楽しかったです(^o^)
築地ツアーを企画して下さったベジフルデザイン様、東京シティ青果様、ありがとうございました*\(^o^)/*
今日もお読み下さいまして、ありがとうございましたm(_ _)m
～～野菜ソムリエSANA～～