こんにちは、日本あんこ協会 会長のにしいです！
愛知県の稲沢市にある和菓子屋さん。
菓子亀の名物「まつり餅」を食べました＾＾
小豆の粒立ちが良いですね。
大納言たっぷりです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
香仙粉のほんのり香ばしい風味が素敵です。
餅粉に卵白を使用していて、赤ちゃんのほっぺのようにやらわらかです♪
対極にある小豆の存在感と餅の存在感の異質がこれまた美味しい！
しかし、お餅すこし甘いですね。
個人的にはもう少し控えめでもいいのかなと思いました。
美味しかったぁ～(*´ε｀ *)
あんこの
甘さ★★★★☆
なめらかさ★★☆☆☆
素材の味★★★★☆
お気に入り度★★★☆☆
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菓子亀
〒492-8219 愛知県稲沢市稲葉３丁目４−２５
TEL：0587-21-0363