こんにちは！ 日本あんこ協会 会長のにしいです。
宮城県にも榮太楼という和菓子店はあります。
なまどら焼きを全面に売り出しているとは珍しいですね。
中のクリームはかなりミルキーであんことあいまってココア色で淡くてキレイです。
小豆の外皮がさりげなく口の中にいます。
小豆の風味はほぼない感じです。
どら生地は、醤油の風味が目立ちます。比較的ふわっとしています。しっかり生地系ではないです。
小倉クリームと一緒になって少しあまじょっぱい系ですね。
あんこの
甘さ★★★☆☆
なめらかさ★★★☆☆
素材の味★☆☆☆☆
お気に入り度は、
★★☆☆☆
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菓匠 榮太楼
宮城県塩釜市本町4-5
022-362-0235