某飲食店のトイレに入る
かなり汚くトイレットペーパーも切れてなくなり、いくつかの芯が床に転がっています。
おそらく多くの人が目にしたことがあると思いますが、飲食店やコンビニのトイレ入口付近にある従業員によるチェック表。こちらのトイレにもそのチェック表があります。約1時間半前にしっかりとチェックマークが付いており担当者の印鑑まであります。
おそらくこのチェックを付けた担当者にこのトイレの状況についてヒアリングすると
「ちゃんと規定通りにチェックしました！！」
こう答えると思います。
従業員に対するマニュアル。均一のサービスを提供するには重要であります。
しかし規定マニュアルとは、それをやっていれば合格というものではありません。合格か否かの判断はすべてお客が行うもので、自社の自己採点じゃ決してありません。
規定マニュアル通りに行えばそれでOK？それは相当な勘違いかもしれません。規定・マニュアルは最低限度できていなければいけないことでそれ以上の＋αがないと今の時代ダメかもしれません。（ただ今回のトイレの件は相当に酷い部類で教育・人員配置を含め根本的な改善が必要だと感じますが・・・）
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