Pâtisserie & Café DEL’IMMO(デリーモ)

東京ミッドタウン日比谷店限定パフェ

メランジュフリュイHIBIYA第15弾

ラブレター

 

※at2020.1

 

 

 

 

 

2020年最初の日比谷の新作パフェは

いちごとブロンドチョコで

Love Letter♡

 

 

 


トップは金箔が乗ったブロンドチョコレート
あまおういちご
オレンジのコンフィ
お花



 

華やか♪

 

いちごの下には
ブロンドチョコレート入りのクリーム
オレンジバニラアイスクリーム
コーヒーアイスクリーム

 

↓ぐるっと

 

 

 

 



グラスの中は
ヘーゼルナッツのメレンゲ
オレンジマリネ
ブロンドパールショコラ
アールグレイティージュレ

ブロンドチョコレートのクランチ
オレンジとバニラのコンフィ






別添えのソースはあまおう





 

今回のブロンドチョコレートは

黄金色でキャラメルのような香りで

ほんのり塩味のあるショコラ。

 

 

 

いちごだけではなく

オレンジと紅茶の香りもしっかり。

チョコとコーヒーの素材の加わって

香りの組み合わせも楽しい♡

 

 

 

【Pâtisserie&Café DELIMMO過去記事】

2019年メランジュフリュイHIBIYAとか

第14弾ラストクリスマス

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第13弾メランジュフリュイ ベルベットルージュ

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第12弾メランジュフリュイ ルビーピスターシュ

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苺のバースデーケーキ

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ブルックリンレモネード

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焼き菓子たち

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第11弾マスカットブランのパフェ

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ロイヤルミルクティーのパフェ

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第9弾チェリーメロン

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第8弾淡雪姫 AWAYUKIHIME

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スペシャルスイーツテーブル淡雪姫の思い出

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2018年メランジュフリュイHIBIYA

第6弾ラストクリスマス

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第5弾マリーアントワネット

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第4弾シャインマスカット

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