ラ・メゾン・アンソレイユ・ターブルでおやつのお時間。
年度末～新年度は忙しくて、カフェりながらの打ち合わせもなくｗお持ち帰りのみだったので
久し振りに店内カフェ利用してきました。
Baked Cheese Tart with Miyazaki Mango 宮崎マンゴーとベイクドチーズのタルト 1,188円
ホールだと10,692円！
ベースはベイクドチーズタルト。
ショコラスポンジにパッションマンゴージャムとマンゴープリン、マンゴーのクリーム、宮崎県産完熟マンゴーとラズベリーがトッピング。
しっかり高さのあるベイクチーズタルトは重そうなくらいにボリュームがあるように見えますが思ったより軽め。
でもベイクチーズのタルトの量は半分にして上のマンゴープリンの層が多いほうが嬉しいなぁ。
マンゴープリンの上のクリームもマンゴー、プレートに乗るタルトの周りのソースもマンゴーで見た目華やか。
そしてメインの宮崎マンゴーはしっかり完熟！
鼻に抜けるマンゴーの華やかな香りですっきり爽やかで、これから始まるマンゴーの季節が楽しみ。
セットのドリンクはカフェラテをいただきました。
