デセールルコントワールの2018年2月のパフェ会は苺♡

 

 

 

今回使われる苺は3種!

女峰、いばらキッス、あまおう。

 

 

 

 

こちらはメインの女峰ちゃん。

ツヤツヤ粒ぞろい♡

 

 

シェフの素敵なトークと共に苺のパフェ会スタートです♪

 

 

グラスには、いちごのゼリーと女峰

 

 

ルバーブのペースト

 

 

 

クレームディプロマット

 

 

カシスのシャンティ

 

 

ラズベリーのソース

 

 

 

アーモンドのキャラメリゼ(カリカリちゃん)

 

 

 

 

ストロベリーフロマージュブランのアイスクリーム

 

 

 

女峰

 

 

アイスクリームを囲むように並ぶ女峰ちゃん♡

 

 

 

カシスシャンティ

 

 

あまおういちごといばらキッスを盛り付けて

 

 

 

 

 

粉糖でお化粧を

 

 

苺のお花を乗せたら完成!

 

 

 

 

 

 

 

どこからみても可愛らしい苺のパフェ。

たくさん写真を撮っているので、実食編はまた別途☆

 

 

 

デセール・ル・コントワール
東京都世田谷区深沢5丁目2-1

http://lecomptoir.jp/

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