先週からずっと忙しく残業続き
久しぶりにしらす丼のお昼ご飯でした。
いつもの雑穀米に釜揚げしらすを乗せました。
我が家の雑穀はこれ。
1000円になった時に買います
玉ねぎとジャガイモのお味噌汁
白菜のゆかり和え、ゴーヤの甘酢漬け
セリアのお魚小皿
種なし巨峰＋ヨーグルト
巨峰あま～い
久しぶりに手羽元が食べたくて、買い出しの時に買っておいたんです。
昼休みにハサミでチョキチョキとチューリップにしました。
醤油大さじ2、酒大さじ2、生姜、にんにくでタレを作って漬け込みました。
夜は小麦粉をつけて揚げ焼きにして、唐揚げにしようと思ってました。
夕飯はこんな感じ
あれ
唐揚げは
仕事がなかなか終わらず、20時を超えたあたりでキッチンからジュージューと醤油の香りが・・・
「まさか
」と思って見に行くと、母が手羽元を焼いてました
慌ててみりんを加えて、何とか照り焼きにチェンジできました。
にんにく香るてり焼き
めちゃご飯が進む味
これはご飯が欲しくなる
とオートミールを米化しました。
レタスとカニカマのサラダ
オートミールにはちりめん山椒
母はなぜかオートミールにちりめん山椒を乗せる。
玉ねぎとジャガイモの味噌汁、トマトマリネ、ゴーヤの甘酢漬け
まだ暑いので味噌汁は冷蔵庫で保管しましたよ
夜はスイカ＋ヨーグルト
これはダノンじゃなくて恵ヨーグルトなので量が多め
食後はまた仕事して、22時半くらいにようやくパソコンを閉じました
今は今年の利益計算と来年の予算計画をしてるので忙しい～