冷凍してた食パンがなくなったので調達しに買い物へ行ってきました
パンを買った後にふと野菜コーナーを見ると「みょうがの茎」が売っていました。
みょうがって茎も食べれるんだ～
初めて見ました。
普段食べているみょうがとほとんど味は同じらしいので、安かったこともあり買ってみました。
500gくらいで150円でした。
長く楽しめるように甘酢漬けに・・・
沸騰したお湯で1分ほど茹でて、酢・砂糖・塩を混ぜた液に漬けました。
作ってすぐは調味液が瓶の3分の1くらいしかなかったけど、翌日見るとみょうがから水分が上がってきてました
きれいなピンクになるらしいけど、私はリンゴ酢を使ったので少し色が違っています。
一晩たってるのですぐ食べられるぞ～
そうめん、卵かけご飯などシンプルな食事に合いそうですね
あとは晩酌・・・
初日はきゅうりの残りで、酢の物にしました。
同じ時に買ったガーリック風味のシーフードミックスでパスタランチ
ご飯派の私も自粛生活だとパスタも時々食べるようになりました。
在宅勤務を良いことにガーリックた～っぷり
しがないサラリーマンですが
残業代も出ないのに22時まで会社にいるとかキツイ環境ですが
コロナ騒動の中、ボーナスが通常通り支給されました。
嬉しい・・・
うちの会社はコロナの影響で打撃を受けた部門もあるけど、逆に売上が上がっている部門もあるので何とかいけたのかな
ありがたく頂戴しますが、昨年の私の頑張りでもあるんだもんね
過労で発症した喘息
の治療でお金かかったし、もらえないと困るけどね・・・
の治療でお金かかったし、もらえないと困るけどね・・・