北新地『雅しゅとうとう』さん

スパークリングワインの会☆

(2023年8月19日訪問）

泡会なのだけど暑いので最初にビールをいただいてしまう・・・

まずは四角錘？型のボトルが有名な

ミレッディのフランチャコルタ（伊）から

ミッレディフランチャコルタブリュットアジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ　辛口　白・泡　750mlMilledi Franciacorta Brut Azienda Agricola Ferghettina

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前菜

フォワグラ最中

毛蟹と枝豆のアイオリソース

蝦夷鮑の胡麻クリーム

フォワグラ最中

毛蟹と枝豆

蝦夷鮑

お次はチャコリ

【6本〜送料無料】チャコリレサバルチャコリレサバルアリ 2022 白ワインスペイン 750ml

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御椀　甘鯛と蓮根餅　松茸

随分前からドンペリロゼに勝った？（格付番組で）とワインショップのサイトでは必ず謳われている・・・

ロジャーグラートのロゼCAVA

ドンペリのロゼとは・・・どうかと思いますが、間違いなく美味しい泡です。

【よりどり6本以上送料無料】ロジャーグラートカヴァロゼブリュット 2021 750ml スパークリングワインスペイン

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久しぶりに買ってみようかな・・・。

お造り

海鮮盛り合わせ　あしらい彩々

豪で作られるシャンドンロゼにオレンジの果皮やスパイスを浸漬したビターズがブレンドされたというスピリッツ的な泡

糖度もあるので、アウトドアやピクニックなどでロックアイスを入れて楽しむイメージかな？

シャンドンガーデンスプリッツ 750ml オーストラリアスパークリングワイン

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人口調味料や着色料を使わず天然素材を使用しているそうです。

箸休め　万願寺とトマトの冷やし茶腕蒸し

ホッと・・・休みますねぇ・・・

そして本家本元シャンパーニュ☆

やはり味わいの格が違いますね・・。

J.M ゴビヤールブリュットブラン・ド・ノワール NV 750ml

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揚げ物　鰻といちじくの揚げ出し

焼き物　すき焼き

ラストは赤泡

ランブルスコではなく豪州シラーズ泡の方。

シラーズNV ブリースデール ( 泡赤 ) スパークリング

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羽釜？登場～

名物の卵かけご飯で〆

泡6種類、堪能いたしました☆

雅しゅとうとうさんのワイン会は、

参加者一斉スタートではなく、それぞれ個室でワインも個室まで持ってきてくださるので、よくあるワイン会のように初対面の人と同じテーブルになったり、と気を遣わなくてもよく、お食事もこちらのペースでサーブいただけるのがいいのです。

泡好きにはたまらない会でした。

雅しゅとうとう-5