作り置き

こんばんは。

北海道は電気が復旧した様子なので良かった。まだまだ大変な地域もあると思いますが、頑張ってほしいですね。水害、台風、地震といい話がない中で、大坂なおみさんの優勝は、久しぶりに嬉しいニュースでほっこりしました。みんな色んな頑張り方があると思うので、私も今日は頑張りました。

お弁当作り置き冷凍食品を、沢山作りました。海老の臭みと汚れもとって、塩胡椒でモミモミして、少し白ワイン。

ささみチーズ、トンカツ、鳥かつ、ささみフライと4種類も作りました。

これを１人用、２人用にラップで包んで、更にジップロックに入れて密封して冷凍。

お店でも開くのか？ってくらい作りましたが、これで当分楽チンです。お弁当のおかずはもちろん、丼やカレーのトッピングにも使えます。これを作っている途中に、突然の緊急速報。音にビックリして、パン粉ついた手で大騒ぎしたら、だんじりさんに『地震と違うから落ち着いて』って言われました。音が違うんですね。そんな事も知らなかったありすです(^◇^;)。

ここ数日降り続いている雨。

ここ数日、大雨の避難のアラームが鳴るので、ドキッとします。今日も神戸では避難指示も出てるし、この辺も夜からまた酷くなるみたい。前日のの台風で、大阪や和歌山県ではまだ停電が続いてる地域もあり、家の修理も出来ていないお家が多いのに関西はずっと雨。しかも豪雨ってレベルの雨が各地で降り続いてるので、天気予報見るのも苦しくなります。それなのに、また発生した台風。日本の方に進まない事を願うしかないですが、もう勘弁してほしい。

嫌いな雨。

明日はやんでほしいなぁ。

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