良いと言われるものは ・・・

・・・ 片っ端から 試すことにした 奥ちゃまである ・・・ (笑)

というのも ・・・

先日、 テレビの 健康系番組で 「 もち麦 」の 特集をやっていた ・・・

数年前から 色んなところで 見かけるようになり、 気になってはいたのだが、 なかなか 手を出せずにいた 奥ちゃま ・・・ (^_^;)

だって なんか めんどくさそうなんだもん！ (笑)

でも 番組を見てみたら、 体に良いことが いっぱい！ な感じで、 そんなに やたらめったら めんどくさいわけでも なさそうだ ・・・

というわけで、 ネットで調べてみると、 内臓脂肪のほか、 血糖値コントロールにも 効くらしい ・・・ ということがわかった ・・・

最近 炭水化物を控える生活をしているので、 お豆腐が主食になっているのだが、 やわらかく 噛みごたえがないのが 難点だった ・・・

もち麦は お豆腐に比べると 糖質も 炭水化物も高めだが、 噛みごたえがあるのと、 腸内の 糖や 脂質を 排出してくれる効果があるそうだし、 血糖値の上がりかたを 緩やかにしてくれるらしいので、 食べすぎなければ ・・・ ということで 少量ずつ 試すことにしたのである ・・・

ご飯を炊くときに 7対3 の割合で混ぜるなど、 色んな取り入れかたがあるようだが、 とりあえずは 初体験のもち麦 本来の味を知るため、 あえて そのまま 茹でてみた ・・・

テキトーに ざららっと 鍋に入れ、 これまた テキトーに ジョボジョボっと 倍くらいの水を入れて 火にかける ・・・

ホントは 50gのもち麦に 水 1リットルくらい ・・・ と 書いてあったのだが、

「 そんなに 水 いらないでしょ～！ (^_^;) 」

という 奥ちゃまの 勝手な判断で、 ちゃんとは 計量しなかったのだ ・・・ (笑)

ところが、 茹で始めると、 どんどん 茹で汁に トロミがついてきて えらいことに！  (笑)

小麦粉糊のようになってきたので、 苦肉の策で 水 追加 ・・・  (^_^;)

やはり 説明書きには 従うべきである ・・・ (ー_ー;) (笑)

その後も 何度か 水を足しながら 茹でること 20分 ・・・

芯がなくなってきたので 味見してみると、 もちもちしてて おもしろい食感である ・・・

ネットなどでは 多少 独特の香りがある ・・・ と 書いてあったのだが、 特に 嫌なものではない ・・・

というか、 食感だけで 味はあまり 感じられない ・・・ (^_^;)

茹であがったものをザルにあげ、 流水で軽く洗って ぬめりを落とし 水を切る ・・・

さぁて ・・・ これを どうやって 食べるか ・・・   

そのまま ご飯代わりに というよりは、 スープや 雑炊など お汁物と合いそうである ・・・

と、テレビ番組の中で 芸人さんがやっていた食べ方が おいしそうだったことを 思い出し、 まねしてみることにした ・・・

お丼に お豆腐半丁を入れ、 茹でた もち麦、 刻みネギをたっぷり、 そして 松茸の味お吸い物の素を 入れる ・・・

そこに 熱々の お湯を注げば、 簡単 もち麦雑炊の出来上がり！！ ( ￣▽￣)

茹でただけのものを そのまま食べた時は なんとなく パサパサした感じが 気になったが、 雑炊っぽくすると もっちり感アップ！って感じで なかなかおいしい ・・・

水を加えると ゲル状になる 成分が ふんだんに含まれているせいか、 なんとなく ツルッ とろっとした 口当たりになるのも good！ ( ￣▽￣)

初めての物には 異常に警戒心を示す ダンナ君も、 喜んで食べていたので、 ひと安心である ・・・

さて、 翌日 ・・・

内勤なので 昼食を買いに出られない ダンナ君 ・・・

いつもは 会社で お弁当を注文しているのだが、 炭水化物中心のガッツリ弁当なので 出来れば 避けたい ・・・ と言い出し、 お弁当を持たせることになった ・・・

玉ねぎスープと クラッカー を 持っていく と言うので、奥ちゃまは 早起きして スープ作り ・・・

玉ねぎ、舞茸、ベーコン の コンソメスープに、 もち麦と 刻みネギを入れ、 スープジャーに入れてあげた ・・・

で、 少し 余ったので、 朝食に 車の中で飲めるように ・・・ と いつもの調子で ブレンダーをかけ、 潰してみたら ・・・

あ～・・・ これ、 やっちゃダメなやつだわ ・・・ (ー_ー;) (笑)

もち麦の トロミ成分で、 スープは ゲル状に ・・・ (爆)

見た目は まさに 離乳食の 第２段階 ・・・ (^_^;)

やっぱ もち麦は もちもちを楽しむのが 正解のようである ・・・ (^_^;)

てなわけで、 我が家の食卓に 新しく加わった 新兵器 ・・・ (笑)

ダンナ君のためとはいえ、 テレビを見て 新しい食材を買い求める自分を見ながら、

「 奥ちゃまってば、 みのもんた教の オバチャンみたい ・・・  」

と 苦笑いが止まらない 奥ちゃまであった ・・・ (笑)

皆様は もち麦、 食べたことがありますか～？ (^^)

ではでは 今日はこの辺で！

また明日～！ (^^)