Number Do Spring 2014 RUN&EAT あなたの“走る”が“食べる”で変わる」
今日の一冊、「Number Do Spring 2014 (Number PLUS) 」。鏑木さんファンの方は、すでに発売日にご購入の方も多いことでしょう。今号の特集は、「RUN&EAT あなたの走るが食べるで変わる」。スペシャル対談として、高橋尚子×鏑木毅。Number Doでの二人の対談は、二度目。鏑木さんは食生活だけはずっと秘密にされていたイメージですが、３週間分の食事メニューが写真付で公開されています。これだけでも必見でしょう。
ベジタリアンアスリートとしてトライアスロン界のデーブ・スコットとトレイルラン二ング界のスコット・ジュレク、２大伝説のアスリートが登場。その食生活も公開されています。
読みごたえたっぷりで、これは日ごろ立ち読みで済ませがちな方もしっかり読んでおきたい内容です。
◆感想
鏑木さんは、炭水化物は控えめにしているものの、意外と寿司や油っこいもの、イチゴやトマトをよく食べてるなぁという印象でした。「糖エネルギー」マラソンランナーの高橋さんと、「体脂肪エネルギー」トレイルランナー鏑木さんの食生活の話はまったく異なるものなので、ロードとトレイルランレース双方を楽しむランナーが突然生活習慣を変えるのは、注意したいところ。
◆本書より
乳酸はこれまで疲労物質として捉えられていましたが、最近ではエネルギー基質として考えられています。