こんにちは 
会計事務所で働くパート主婦です。
わが家では、高校生の子どもたちと主人のお弁当を毎日3個作っています。
外食やコンビニ弁当に頼りがちだと、一食あたり数百円から千円近くかかってしまうことも珍しくないので、
お弁当作りは、最高の節約術です。
特に人気のメニューは、
シャケ弁当
です。
そこで、わが家では、ふるさと納税で銀鮭を購入しています。
国産鮭で脂ものっていて、とっても美味しいのでおすすめです!
大量に届くので、ジップロックに小分けして、冷凍して保存します。
しかし、お弁当を毎日作るのは大変でしよね。
作り始めた頃は、負担に感じることもありました
少しでも楽に弁当を作るために、私は、前日の夕食から取り分けるようにしています。
夕食を少し多めに作っておき、お弁当用に取り分けておくと、朝の調理時間が少なくなります。
そして、弁当の内容は次の3種と決めています。
メイン
副菜
卵焼き
足りないときは、市販の冷凍食品もうまく取り入れて、手間を減らしつつバランスの取れたお弁当づくりを心がけています。
負担にならないように、手抜きして作ることが肝心ですね