キャベツの芯 | ポタニカのブログ

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ポタニカ  還暦
乳がんサバイバー 元気です

昨日は内科の検診


前回の検診のあと、すぐに喘息


やっぱり数値は良くない

喘息だったから仕方ない


と言う事で 薬は前回のまま


ま、無事に終わったという事でしょうね



最近春キャベツがおいしくなってきた


もちろん生でバリバリ食べるのが一番


ところが春キャベツって芯が大きい

この芯を外すのだけど

捨てる時に気になって仕方ない(やっぱり年寄りね)


そこで 何とか食べようと思い

薄切りにして 甘酢に漬けてみた


これがなかなか!!


すっかり私のお気に入り!!


やっぱり貧乏性なんでしょうね


もうご機嫌で むしゃむしゃ食べてます