続々 切り干し大根

　切り干し大根、作ったはいいけど、その後、どうなったでしょうか？
　水で戻したあと、お鍋で煮て美味しく頂きました。
私は、竹輪や油揚げ、ひじき等と一緒に煮るのが好きです。いい出汁が出るんですよね～。今回は竹輪と
油揚げと人参で煮ました。
　料理は完成する所まで行わないと､作った「目的」が分からなくなりますよね。だから「食育」&「遊び育」なのです。