1708 チャイ鍋

久々のチャイ鍋です。

学生時代からの友人がだいぶ前に教えてくれました。

チャイナ風鍋という意味ですが、本場の火鍋とはだいぶ違います。

せみ餃子を入れるのがうちの定番。

味の決め手はウェイパー、以上。

父からのお中元のビールも残り少なくなってきました。

左 林拓児さん 切立貫入カップ

右 鈴木工友さん 鉄絵輪線文猪口

上善如水のスパークリング。

左 足立博昭さん 風紋ぐい呑

右 2代 林茂松さん 能穴焼 葡萄釉ぐい呑

〆の中華麺も楽しみのひとつですよね。