暖かい部屋でみかんを食べる人も多いのではないでしょうか
わたし、ぽんちょもみかん大好きなのですが
ここ数年、みかんは焼いて食べてます
温かいみかんって美味しいのって思う人いますよね？
って思う人いますよね？これが、、ちょーー美味しいんです
焼くことによりみかんの糖度は8.1から9.1まで上がって甘くなるんです
みかんの皮とか白い筋に栄養がたくさん含まれているのは有名ですが
実は焼くことによってその栄養が果実に浸透して栄養価も高くなるんです
皮ごと焼くので熱に弱いビタミンCも壊れにくいので問題ないですよ
焼きみかんにはβクリプトンサンチンとゆう発がん抑制成分が大量に含まれていて
焼きみかんは食べ物で1番摂取しやすい食べ物なんです
焼きみかんの皮にはナリンギンとゆう成分があり
喉の炎症を抑える効果や中枢神経を沈静化したり腸の前運動を活性化させる効果があります
喉風邪が流行ってる今、ぜひ焼きみかん試してみてください
作り方は簡単！
トースターで焼き目がつくくらい焼くだけです
もちろん、食べ過ぎは厳禁なのでお気をつけてください
ぽんちょでした