おはようございます。
先日お店でオニオントマトスープを飲んで以来、
その美味しさについハマってしまって。
自宅で何度も作って飲んでいるんですが、
やすまるだしを使って和風仕立てにしても美味しいんじゃ…
ってなって作ってみました！(結果美味しかった！)
今回使ったやすまるだしは和風万能だし やすまるです～◎
これ一パックでしっかり味つくから凄いですよね！
うまみたっぷりのスープに仕上がります♪
材料
完熟トマト…2個
玉ねぎ…1/2玉(大きさによっては1/4玉)
やすまるだし…1パック
水…400ml
塩…小さじ1/4
醤油…小さじ1/2
作り方
①玉ねぎはみじん切にして、トマトは一口サイズに適当に切る。
②鍋に材料を全て入れて中火に火にかける。
③沸々としてきたら火を弱火にして、あくを取り除き
蓋をして10分程程煮込んで完成。(玉ねぎが透き通り、トマトが煮崩れていれば◎)
トマトの大きさによっては3個に増やしてみてください。
固いトマトより、柔らかいトマトがいいです！
ぜひおためしください◎
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