おはようございます。
最近、ひじきを煮物ではなくサラダにしていただくのにはまってます。
隠し味に
を少々使用しました！
材料
ひじき（戻した状態のもの）・・・ひとつかみくらい
キュウリ・・・1/2本
パプリカ・・・1/4個
◎ねりごま・・・大1
◎マヨネーズ・・・大1
◎豆乳・・・大1
◎寿司酢・・・大1
◎薄口醤油・・・小1
◎いりごま・・・適量
作り方
①ひじきは耐熱容器に入れて600ｗで30秒ほど加熱します。
きゅうりとパプリカはだいたい同じ太さに千切りしておきます。
◎の調味料を合わせておきます。
②①の材料を◎をよく混ぜ合わせて完成です。
練りごまたっぷりのこってりサラダに。
シャキシャキのレタスと和えてもおいしいですよ～
ではでは
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